Çiyələk Və Çiyələk Arasındakı Fərq Nədir?

Mündəricat:

Çiyələk Və Çiyələk Arasındakı Fərq Nədir?
Çiyələk Və Çiyələk Arasındakı Fərq Nədir?

Video: Çiyələk Və Çiyələk Arasındakı Fərq Nədir?

Video: Çiyələk Və Çiyələk Arasındakı Fərq Nədir?
Video: Kimlərə çiyələk yemək olmaz ? - MÜTLƏQ BAXIN 2024, Mart
Anonim

Çiyələklərə müşk və ya hindistan cevizi çiyələkləri, bağ çiyələklərinə isə ananas çiyələkləri deyilir. Bu giləmeyvələrin hər ikisi, Çəhrayi ailəsinin Çiyələk cinsinə aid çoxillik ot bitkiləridir. Xarici oxşarlığa baxmayaraq, bunlar bioloji adlarına görə fərqli adlara sahib olan iki tamamilə fərqli giləmeyvədir.

Yetişmiş bağ çiyələyi
Yetişmiş bağ çiyələyi

Bir çox bağban yabanı böyüyən yabanı giləmeyvə və kiçik uzanan giləmeyvə olan bağ növlərini çiyələk adlandırır. Böyük meyvəli sortlar çiyələk hesab olunur. Ancaq bu tamamilə doğru deyil.

Həqiqət budur ki, qədim dövrlərdə belə çiyələkləri giləmeyvələri yuvarlaq bir forma ilə seçilən və kartof kök yumrularına bənzəyən çiyələk növlərindən yalnız biri adlandırmaq adət idi. İndi demək olar ki, hər yerdə yetişən iri meyvəli çiyələk növlərinin meydana çıxmasından sonra bu ad onlara keçdi. Əslində çiyələklər olduqca nadir bir növdür və bağ sahələrində yetişən hər şeyə daha düzgün bağ çiyələyi deyiləcəkdir.

Bitkilərin quruluşundakı fərqlər

Çiyələk çiyələkdən, ilk növbədə, sapın hündürlüyü ilə fərqlənir. Birinci giləmeyvədə 25-35 sm, ikincisi isə 20-25 sm arasındadır. Bu bitkilərin çiçəklərinə gəldikdə, çiyələklərdə bir cinsli olduqları, çiyələklərdə isə cüt cinsli olduqları qeyd edilməlidir. Bitkilər də yarpaqların rəngində fərqlənir: çiyələkdə daha yüngül və bir az büzməli olurlar. Məhsuldarlığı baxımından çiyələk çiyələkdən xeyli dərəcədə aşağıdır və bu, bu giləmeyvələri əkin sahələrinə əkməyi planlaşdıran bağbanlar tərəfindən nəzərə alınmalıdır.

Giləmeyvə içərisində olan üzvi turşulardan biri siqaret çəkənlər üçün vacib olan ağciyər xərçənginin qarşısını alır.

Yetişdikdən sonra hər iki giləmeyvənin ənənəvi rəngi qırmızıdır, lakin bu yaxınlarda ağ giləmeyvə böyük maraq doğurur - bunlar "White soul" bağ çiyələklərinin və "White ananas" çiyələk çeşidinin seçim sortlarıdır. Bu növlərin giləmeyvəsi yetişməyə başlayanda çəhrayı toxumlarla südlü ağ olur.

Hər iki giləmeyvə yaxşıdır

Hər iki meyvənin istehlakçı xüsusiyyətlərindən danışırıqsa, çox əhəmiyyətsiz dərəcədə fərqlənir. Həm çiyələk, həm də çiyələk müxtəlif qida və vitamin ehtiva edir. Beləliklə, giləmeyvə A, B, E, PP vitaminləri, biotin ehtiva edir. C vitamini tərkibi baxımından giləmeyvə yalnız qarağatdan aşağıdır.

Yeməkdə mütəmadi olaraq çiyələk və çiyələk istehlakı immunitet sistemini gücləndirməyə, həzm sisteminin işini yaxşılaşdırmağa, bədəni təmizləməyə və qocalma prosesini ləngitməyə kömək edir. Bu giləmeyvə aydın bir diaphoretic və diuretik təsirə malikdir.

Çiyələk və çiyələk bədəndəki şəkər səviyyəsini azaldır və bu səbəbdən şəkərli diabet xəstələrinin pəhrizinə daxil edilə bilər.

Çiyələk və çiyələk bədənin yod emilimini yaxşılaşdırır, bu səbəbdən də tiroid bezini müalicə etmək üçün tez-tez istifadə olunur.

Tövsiyə: