Mung lobya kiçik, tünd yaşıl lobyadır. Belə lobya sıyıq, şorba, salat hazırlamaq və həmçinin cücərmək üçün istifadə edilə bilər. Maş, sağlamlığına baxan insanlar üçün çox faydalıdır.
Zəruri
- - əzmək;
- - emaye edilmiş fincan;
- - su;
- - cuna;
- - düz bir dibi olan incə bir ələk.
Təlimat
Addım 1
Bir emaye fincan götürün və içərisinə düz dibli bir ələk qoyun. Ələk fincanın dibi ilə onun arasında bir boşluq olması üçün yerləşdirilməlidir.
Addım 2
İki qat qatlanmış tülbenti bir ələkdə qoyun.
Addım 3
Bütün lobya tülbentə tökün.
Addım 4
Mung lobunu otaq temperaturunda su ilə doldurun. Mung lobya bir az su ilə örtülməlidir.
Addım 5
Kuboku bir dəsmal ilə örtün və isti bir yerə qoyun.
Mung lobya suyunu hər üç saatda bir sulayın.
Addım 6
Ertəsi gün mung lobya bir az cücərəcək. Bu gün və qalan günləri də suvarın.
Addım 7
4-5 gündən sonra mung lob hazır olur. Soyulmuş yaşıl noxud tərəzilərindən təmizləyin, yaxalayın və bişirməyə başlaya bilərsiniz. Nuş olsun!
